湖北最出名的十道菜(沔阳三蒸排名第一)
发布时间：2023-05-07 09:34:27源自：网络作者：zl001阅读( )
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湖北是一座非常有名的城市，足以来族以这里有着很多名胜古迹。当地的特色美食也特别多，今天带大家了解湖北最出名的10道菜。
1.沔阳三蒸
沔阳三蒸是当地的一道传统菜，选用五花肉，青鱼，蔬菜，一起洗干净，切成段儿拌上米饭蒸熟。是当地最有名的一道特色菜。
2.清蒸武昌鱼
湖北的武昌鱼是选用梁子湖的特种水产，个头小，脂肪丰富，肉质鲜美，清蒸的味道让这道菜发挥了他最大的鲜美程度。
3.海参圆子
这道菜可以说是湖北省的菜肴里面最大的一道菜，用到的食材特别多，制作工序也十分复杂。吃起来味道非常鲜美。
4.荆沙甲鱼
荆沙甲鱼是湖北荆州的传统菜，用的是洞庭湖的野生甲鱼，先炒然后炖煮而成，甲鱼的营养特别丰富，炖出来的甲鱼不仅肉好吃，汤也非常浓郁。
5.红菜苔炒腊肉
红菜苔在古时候是皇宫的御用蔬菜是贡品，吃起来比较脆，那如果放上腊肉一起炒味道，吃起来非常好吃，十分下饭。
6.排骨藕汤
湖北的莲藕是全国都非常出名的，把莲藕洗净切成大块和排骨一起炖汤，是湖北当地人招待客人，或者是各种宴席上必备的菜肴。
7.蟠龙菜
这道菜不仅在湖北出名，在全国都是非常出名的。这道菜距今已经有五六百年的历史，当地每逢逢年过节或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道传统菜。
8.红烧野鸭
野鸭是选择湖北当地的特有的养殖野鸭作为主要原料烹饪而成，肉肥味道鲜美是全国都非常出名的鸭子品种。
9.三镶盘
这道菜可以说是湖北襄阳当地非常有名的菜，是用猪肝，猪脑排骨作为主要原料，先经过杂质再煮熟。当地只有在招待贵宾的时候才会做的一道菜。
10.东坡肉
东坡是和著名的北宋词人苏东坡有关系的一道菜。看上去色泽红亮，光看颜色就十分吸引人，吃起来的口感也是肥而不腻，很多喜欢吃肉的人都特别喜欢吃的早餐。
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