发布时间:2023-05-07 09:33:15源自:网络作者:zl001阅读( )
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湖北张家界是著名的旅游胜地,这里有美丽的风景。还有各种各样的美食。今天带大家了解一下张家界十大美食小吃。
1.张家界三下锅
这是一道当地特有的名菜,在过去生活条件不好的时候,里面的原料非常简单,只用腊肉,豆腐和萝卜,现在经过改良制作方法也有所改变,会加入一些新的食材。
2.乌鸡天麻汤
乌鸡天麻汤是具有非常高的营养的,也是张家界的特色美食,选择的是张家界,一带的上等天麻配上乌鸡炖汤有很好的滋补效果。
3.石耳炖鸡鸭
石耳炖鸡鸭是张家界的特产,美食属于滋补药膳,这种木耳长在悬崖峭壁上有很高的营养价值,用它和鸡鸭以及炖汤,味道非常鲜美。
4.泥鳅钻豆腐
泥鳅炖豆腐也是当地比较有名的一道特色菜,先把泥鳅放在水里面养一段时间,清除掉肠胃里面的杂质,然后用清水清洗干净,把泥鳅和豆腐一起倒入锅里面,慢火加热,泥鳅就会钻到豆腐里面。吃起来味道是非常鲜美的。
5.凉面
凉面是张家界的特色小吃,几乎是大街小巷都有卖凉面的小摊。两面的胶头选择性比较强,可以配上自己喜欢吃的青菜汤汁,吃起来爽滑筋道。
6.草帽面
过去张家界旅游草帽面是当地必吃的美食,因为老板经常戴着草帽,所以取的草帽面的名字,是老板纯手工制作的面条加上猪油猪面皮儿等制作而成,口感十分爽滑。
7.土家腊肉
张家界的土家腊肉味道是十分,浓郁的吃起来咸香无比,放时间长了也不会坏掉,有腊肉,腊排骨,腊兔等。
8.枞菌
是张家界特有的一种菌类食材,长在高山上是属于山珍美味,每年都会有人上山采摘,肉质特别细嫩,可以用来做汤,也可以红烧,不管怎么吃都很好吃。
9.土家十大碗
土家十大碗是传统宴席菜一般都是办喜事的时候才有。但现在很多饭店都推出了当地的特色10大碗,可以满足来这里旅游人的人。
10.血豆腐
血豆腐在全国很多地方都有,但张家界的血豆腐是别具一番风味的,使用新鲜的猪血加上猪肉,豆腐,花椒,辣椒等制作而成,传统的制作方法,吃起来有着不同的口感。
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作者:zl001 时间: 2023-05-07 09:33:15 阅读:(3)
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1.张家界三下锅
这是一道当地特有的名菜,在过去生活条件不好的时候,里面的原料非常简单,只用腊肉,豆腐和萝卜,现在经过改良制作方法也有所改变,会加入一些新的食材。
2.乌鸡天麻汤
乌鸡天麻汤是具有非常高的营养的,也是张家界的特色美食,选择的是张家界,一带的上等天麻配上乌鸡炖汤有很好的滋补效果。
3.石耳炖鸡鸭
石耳炖鸡鸭是张家界的特产,美食属于滋补药膳,这种木耳长在悬崖峭壁上有很高的营养价值,用它和鸡鸭以及炖汤,味道非常鲜美。
4.泥鳅钻豆腐
泥鳅炖豆腐也是当地比较有名的一道特色菜,先把泥鳅放在水里面养一段时间,清除掉肠胃里面的杂质,然后用清水清洗干净,把泥鳅和豆腐一起倒入锅里面,慢火加热,泥鳅就会钻到豆腐里面。吃起来味道是非常鲜美的。
5.凉面
凉面是张家界的特色小吃,几乎是大街小巷都有卖凉面的小摊。两面的胶头选择性比较强,可以配上自己喜欢吃的青菜汤汁,吃起来爽滑筋道。
6.草帽面
过去张家界旅游草帽面是当地必吃的美食,因为老板经常戴着草帽,所以取的草帽面的名字,是老板纯手工制作的面条加上猪油猪面皮儿等制作而成,口感十分爽滑。
7.土家腊肉
张家界的土家腊肉味道是十分,浓郁的吃起来咸香无比,放时间长了也不会坏掉,有腊肉,腊排骨,腊兔等。
8.枞菌
是张家界特有的一种菌类食材,长在高山上是属于山珍美味,每年都会有人上山采摘,肉质特别细嫩,可以用来做汤,也可以红烧,不管怎么吃都很好吃。
9.土家十大碗
土家十大碗是传统宴席菜一般都是办喜事的时候才有。但现在很多饭店都推出了当地的特色10大碗,可以满足来这里旅游人的人。
10.血豆腐
血豆腐在全国很多地方都有,但张家界的血豆腐是别具一番风味的,使用新鲜的猪血加上猪肉,豆腐,花椒,辣椒等制作而成,传统的制作方法,吃起来有着不同的口感。