镇江十大小吃(肴肉排名第一)
发布时间：2023-05-06 09:36:47源自：网络作者：zl001阅读( )
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镇江是一个地理位置十分优越的城市。近些年来随着旅游业的发展，来镇江旅游的人也特别多，而不管到哪里旅游都要品尝一下当地的地方特色小吃，今天带大家了解一下镇江十大小吃。
1.肴肉
镇江肴肉是远近闻名的一道菜，是用猪蹄加入食盐腌制烹饪而成，肉质鲜嫩。做熟的羊肉有点类似水晶冻，吃起来口感非常好。
2.锅盖面
锅盖面在我国是非常出名的一个面点，做法就是用大锅煮面条，然后再盖上小盖子，这样做出来的面条特别有筋道，吃起来味道特别好。
3.扬中河豚
大家都知道河豚的肉质特别鲜美，味道特别好，但如果处理不好是有毒的，通常做河豚鱼的是否都是需要经过考核才能烹饪河豚。
4.麻油撒子
据说这道小吃在春秋时期就已经非常流行了距离，现在也有上千年的历史，吃起来又酥又脆，也是红遍大江南北的一种美食。
5.秧草包子
这种小吃是镇江非常有名的特产，从表面上看只是包子，但这种包子的皮儿特别薄，馅儿大，吃起来非常可口，营养丰富，是远近闻名的小吃。
6.茅山老鹅
茅山老鹅是在镇江句容年夜饭必不可少的一道菜，这道菜传承到现在已经有近百年的历史，成品的鹅肉，非常鲜嫩，口感特别好。
7.东乡羊肉
东乡羊肉在每年秋天或者冬天的时候特别好吃。东乡当地人是非常喜欢吃羊肉的，有很好的滋补效果，羊肉吃起来也是特别鲜嫩，而且不像其他羊肉那么膻。
8.萝卜干
萝卜干是在江苏镇江非常有名的小吃。也是当地的土特产，不管是放在汤里面还是用来做下饭菜都是十分美味的。
9.清蒸鲥鱼
清蒸石鲥鱼在最大程度上保留了鱼肉的鲜美味道，白嫩的鱼肉看起来非常有食欲，鲜而不腻，口感特别好。
10.延陵鸭饺
延陵鸭饺并不是用鸭肉包出来的饺子，而是用一种比较特殊的制作方式做出来的鸭肉菜肴，吃起来清淡细腻，而且一点都不会有油腻的感觉。
镇江十大小吃
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