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湘菜十道著名菜排名(湘西酸肉上榜 剁椒鱼头居然第一名)

发布时间:2023-04-26 10:01:42源自:网络作者:zl001阅读( )

探索庭摘要:网站小编kaka据网络最新关于“湘菜十道著名菜排名(湘西酸肉上榜 剁椒鱼头居然第一名)”报道资料整理发布相关事件细节!

 导读:网站小编根据网络最新关于“湘菜十道著名菜排名 湘西酸肉上榜 剁椒鱼头居然第一名”的报道资料整理发布相关细节内容!让我们一起来看看吧.

湘菜是我国有名的传统菜系,味道主要以香辣为主,和四川的麻辣有所不同,是属于香辣的口感有很多的湘菜在全国都特别有名,比如大家都比较熟悉的剁椒鱼头,接下来带大家了解一下湘菜,食道著名菜排名。

1.剁椒鱼头

剁椒鱼头是一个特别有名的香菜,选用的是鲢鱼头,洗干净分成两半上锅蒸熟,加入好吃的辣椒,再浇上热油,成品的彩色色鲜艳,口感非常好。

2.辣椒炒肉

辣椒炒肉是一道看上去比较普通的香菜,一般都是选用新鲜的猪腿肉,加入螺丝椒下锅炒熟香辣可口,特别下饭是一道,湖南有名的家常菜。

3.麻辣香酥鸡

麻辣香酥鸡用鸡肉裹上淀粉炸制,然后再下锅加入调料炒制而成,吃起来口感麻辣。是香菜当中非常受欢迎的一道传统菜。

4.东安子鸡

东安子鸡是用东安特产的新乡母鸡制作而成口感酸辣鲜香,曾经入选过2010年上海世博会四大传统香菜名录,也是一个下饭神器。

5.湘西外婆菜

湘西外婆菜是香菜当中非常常见的一种家常菜,是用胡萝卜丁,还有各种野菜,配上朝天椒下锅炒熟,味道非常爽口下饭。

6.腊味合蒸

腊味合蒸是有名的传统湖南菜,主要是用腊肉,腊鱼,腊肠加入清汤下锅蒸熟,做法很简单,吃起来非常可口,可以蒸的食材有很多,看自己的喜好。

7.毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是用五花肉加入白糖,料酒等材料制作而成,色泽红亮,肉质肥而不腻,有着独特的特点。

8.祖腌豆腐

祖腌豆腐是用豆腐作为主要原料里面加入干贝,淀粉,口蘑等配料制作而成,菜品外观看上去色泽红亮,入口香滑是一道湖南传统美食。

9.永安血鸭

永安血鸭起源比较早至今已经有几百年的时间是一道香辣可口的菜,而且还有很高的保健价值,非常受当地人喜欢。

10.湘西酸肉

湘西酸肉带着微微的酸味儿吃起来,肥而不腻是一道非常美味的湘西家常菜,最大的特点就是辣味当中略带酸味,是一个非常好的下饭菜。

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湘菜十道著名菜排名(湘西酸肉上榜 剁椒鱼头居然第一名)

作者:zl001 时间: 2023-04-26 10:01:42 阅读:(2)

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湘菜是我国有名的传统菜系,味道主要以香辣为主,和四川的麻辣有所不同,是属于香辣的口感有很多的湘菜在全国都特别有名,比如大家都比较熟悉的剁椒鱼头,接下来带大家了解一下湘菜,食道著名菜排名。

1.剁椒鱼头

剁椒鱼头是一个特别有名的香菜,选用的是鲢鱼头,洗干净分成两半上锅蒸熟,加入好吃的辣椒,再浇上热油,成品的彩色色鲜艳,口感非常好。

2.辣椒炒肉

辣椒炒肉是一道看上去比较普通的香菜,一般都是选用新鲜的猪腿肉,加入螺丝椒下锅炒熟香辣可口,特别下饭是一道,湖南有名的家常菜。

3.麻辣香酥鸡

麻辣香酥鸡用鸡肉裹上淀粉炸制,然后再下锅加入调料炒制而成,吃起来口感麻辣。是香菜当中非常受欢迎的一道传统菜。

4.东安子鸡

东安子鸡是用东安特产的新乡母鸡制作而成口感酸辣鲜香,曾经入选过2010年上海世博会四大传统香菜名录,也是一个下饭神器。

5.湘西外婆菜

湘西外婆菜是香菜当中非常常见的一种家常菜,是用胡萝卜丁,还有各种野菜,配上朝天椒下锅炒熟,味道非常爽口下饭。

6.腊味合蒸

腊味合蒸是有名的传统湖南菜,主要是用腊肉,腊鱼,腊肠加入清汤下锅蒸熟,做法很简单,吃起来非常可口,可以蒸的食材有很多,看自己的喜好。

7.毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是用五花肉加入白糖,料酒等材料制作而成,色泽红亮,肉质肥而不腻,有着独特的特点。

8.祖腌豆腐

祖腌豆腐是用豆腐作为主要原料里面加入干贝,淀粉,口蘑等配料制作而成,菜品外观看上去色泽红亮,入口香滑是一道湖南传统美食。

9.永安血鸭

永安血鸭起源比较早至今已经有几百年的时间是一道香辣可口的菜,而且还有很高的保健价值,非常受当地人喜欢。

10.湘西酸肉

湘西酸肉带着微微的酸味儿吃起来,肥而不腻是一道非常美味的湘西家常菜,最大的特点就是辣味当中略带酸味,是一个非常好的下饭菜。