发布时间:2023-04-24 22:28:26源自:网络作者:zl001阅读( )
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江苏是我国传统文化发源地之一,这里也是一个美食汇聚的地方,这里的菜肴主要以风味清淡为主,更加注重菜肴的原汁原味,吃起来能够感受到原有的香味,接下来带大家了解一下江苏最具特色的十大传统名吃。
1. 扬州炒饭
扬州炒饭是一道非常有名的淮扬菜中传统名菜制作方法,精细用料,讲究是把米饭,火腿,鸡蛋,虾仁作为主要原料炒制而成,口感软糯味道鲜香。
2. 盐水鸭
盐水鸭是江苏南京非常有名的一道菜,是南京的地理标志产品有着2500年的制作历史最好的鸭肉,吃起来肥而不腻,味道鲜美。
3. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是很多人都非常喜欢的一种小吃,主要是用鸭血以及鸭汤,鸭肠,鸭肝等配上粉丝煮制而成,味道鲜美可口。
4. 镇江锅盖面
镇江锅盖面吃起来口感特别筋道,面条软硬适中,而面条当中的汤汁更加美味,是江苏非常有名的传统美食。
5. 蟹壳黄
蟹壳黄是用白糖,葱,油等制作而成,做成的小点心,外壳看上去有些像螃蟹壳也是因此而得名,吃起来味道非常香。
6. 黄桥烧饼
黄桥烧饼有着悠久的制作历史,在江苏一带非常流行,外观色泽金黄,是非常有名的当地小吃,还获得过中华民族小吃的称号。
7. 平桥豆腐
平桥豆腐是用内酯豆腐做为主要原料,再加入各种的配料,有鸡肉丁,香菇丁等煮制而成的传统还阳菜,味道鲜美不腻。
8. 无锡小笼包
无锡小笼包的制作历史比较悠久,现在是全国闻名的一道美食,主要是用高筋面粉加上猪肉以及皮动作为主要原料蒸制而成。
9. 东台鱼汤面
东台鱼汤面可能看外形并不是特别有食欲,但是你尝一下汤底的味道非常香,它的汤底是用鲫鱼,鳝鱼,骨,猪骨等熬制而成,喝汤要比面更加好吃。
10. 苏式糕点
苏轼高点并不是一种典型,而是苏州的特色点心,苏州做点心在全国都是非常有名的,能够利用各种香料和植物制作点心口感酥脆,甜而不腻。
江苏最具特色传统名吃
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作者:zl001 时间: 2023-04-24 22:28:26 阅读:(3)
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江苏是我国传统文化发源地之一,这里也是一个美食汇聚的地方,这里的菜肴主要以风味清淡为主,更加注重菜肴的原汁原味,吃起来能够感受到原有的香味,接下来带大家了解一下江苏最具特色的十大传统名吃。
1. 扬州炒饭
扬州炒饭是一道非常有名的淮扬菜中传统名菜制作方法,精细用料,讲究是把米饭,火腿,鸡蛋,虾仁作为主要原料炒制而成,口感软糯味道鲜香。
2. 盐水鸭
盐水鸭是江苏南京非常有名的一道菜,是南京的地理标志产品有着2500年的制作历史最好的鸭肉,吃起来肥而不腻,味道鲜美。
3. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是很多人都非常喜欢的一种小吃,主要是用鸭血以及鸭汤,鸭肠,鸭肝等配上粉丝煮制而成,味道鲜美可口。
4. 镇江锅盖面
镇江锅盖面吃起来口感特别筋道,面条软硬适中,而面条当中的汤汁更加美味,是江苏非常有名的传统美食。
5. 蟹壳黄
蟹壳黄是用白糖,葱,油等制作而成,做成的小点心,外壳看上去有些像螃蟹壳也是因此而得名,吃起来味道非常香。
6. 黄桥烧饼
黄桥烧饼有着悠久的制作历史,在江苏一带非常流行,外观色泽金黄,是非常有名的当地小吃,还获得过中华民族小吃的称号。
7. 平桥豆腐
平桥豆腐是用内酯豆腐做为主要原料,再加入各种的配料,有鸡肉丁,香菇丁等煮制而成的传统还阳菜,味道鲜美不腻。
8. 无锡小笼包
无锡小笼包的制作历史比较悠久,现在是全国闻名的一道美食,主要是用高筋面粉加上猪肉以及皮动作为主要原料蒸制而成。
9. 东台鱼汤面
东台鱼汤面可能看外形并不是特别有食欲,但是你尝一下汤底的味道非常香,它的汤底是用鲫鱼,鳝鱼,骨,猪骨等熬制而成,喝汤要比面更加好吃。
10. 苏式糕点
苏轼高点并不是一种典型,而是苏州的特色点心,苏州做点心在全国都是非常有名的,能够利用各种香料和植物制作点心口感酥脆,甜而不腻。
江苏最具特色传统名吃