最出名的十大少数民族特色美食(瑶族荷叶包扎上榜 壮族宁明壮粽居然第一名)
发布时间：2023-05-10 08:59:26源自：网络作者：zl001阅读( )
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我国是一个多民族的国家，在我们辽阔的领土上有着56个民族，每个民族都有着不同的习俗和生活习惯，接下来带大家了解一下最出名的十大少数民族特色美食。
1.壮族宁明壮粽
这里做的粽子最大的特点就是用糯米和猪肉包在粽叶当中，然后用水煮成大粽子，是每年3月3的时候传统的美食。
2.蒙古族烤全羊
蒙古族的烤全羊可以说是历史悠久是现宰杀的新鲜羊，用专门的炉火烤制而成，吃起来鲜香清脆，肥而不腻。也是蒙古族招待客人的主要菜品。
3.苗族酸汤鱼
苗族的酸汤鱼来自贵州黔西的代表菜最开始的时候是起源于苗族。菜品的口感吃起来酸辣爽口。除了做酸汤鱼之外，还能做很多其他的酸汤菜式。
4.彝族坨坨肉
这是彝族特有的一种美食。每块肉的重量大概在232左右用水煮的方式煮熟，然后再配上蒜水花，椒盐辣椒等一起食用，一般只有在喜庆的节日的时候才会做这道菜。
5.藏族酥油茶
藏族酥油茶是用茶砖和酥油盐作为原料制作而成，可能其他地方的人不太适应这种口味，但是却是藏族人民最喜欢的饮品。
6.满族沙琪玛
沙琪玛是满族传统小吃，起源于清代，使用杂质过的面条加上白糖拌匀切成小块，然后使用满足入关之后，流行在全国各地。
7.傣族火烧干巴
这是在读传统的风味小吃，用没有筋的黄牛肉，加上佐料腌制，再经过炭火烧烤，木锤舂制而成。吃起来口感香酥爽口，是傣族著名的宫廷菜。
8.哈尼族竹筒鸡
这道菜是用竹筒作为容器，把鸡肉放进去加入各种配料煮熟吃的时候带着竹子的清香，除了做竹筒鸡之外还能做竹筒饭。
9.白族生皮
这是白族特有的一道特色菜，是用火烧猪的肉和皮切成丝，再配上辣椒，葱，姜等调料，做成的蘸水最早的时候在唐朝就有记录。
10.瑶族荷叶包扎
这道菜是典型的瑶族传统美食，是把五花肉和糯米包在荷叶当中经过小火，蒸制而成，做出来的菜品里面带着荷叶的香味儿。
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