四川天府名菜前十名(夫妻肺片上榜 鱼香肉丝居然第一名)
发布时间：2023-05-07 09:34:26源自：网络作者：zl001阅读( )
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四川成都一直有着天府之国的美称，也被人们称为美食之都，这里流传着很多美食，特别是菜品，很多菜在世界上都非常受欢迎，下面带大家了解一下四川天府名菜前10名。
1.鱼香肉丝
鱼香肉丝可以说是川菜的一个代表菜是经典的川菜，虽然名字叫做鱼香肉丝，但里面并没有鱼，口感酸甜辣，有很浓郁的香味儿，是一道非常下饭的菜。
2.蒜泥白肉
蒜泥白肉也是四川传统美食，是当地人非常受欢迎的凉菜，刚煮好的新鲜五花肉切成薄片再调上美味的酱汁，吃起来口感肥而不腻，超级下饭。
3.开水白菜
开水白菜并不是普通的菜，是著名的国宴菜，虽然里面看不到肉，但是能吃到肉香味，汤汁非常鲜美，是川菜当中的经典名菜。
4.担担面
担担面在全国都非常流行，面条吃起来口感特别筋道，里面的卤汁咸香微辣，香气扑鼻，在全国各地的川菜馆里几乎都能吃到。
5.赖汤圆
赖汤圆在四川的知名度非常高，其实就是普通的汤圆，吃起来口感非常甜腻，喜欢吃甜食的一定不要错过。
6.龙抄手
龙抄手的外观和普通的馄饨差不多，在四川叫做抄手，抄手的皮儿比较薄，里面的馅儿很鲜嫩，汤汁一般是用煮抄手的汤，配上各种调料，味道非常好。
7.钟水饺
钟水饺是当地非常有名的金牌小吃，里面水饺的馅里面是满满的鲜猪肉再配上香甜的辣椒油，味道非常鲜美。
8.宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典川菜是很多人都非常喜欢的一道菜，特别是受到外国人欢迎，最大的特点就是油脂红亮，鸡丁细嫩，口感爽滑。
9.麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典的川菜，名菜可以说是经久不衰，如果去四川旅游，那么必须要吃当地的麻婆豆腐，味道非常鲜嫩可口，也是下饭神器。
10.夫妻肺片
夫妻肺片也是有名的川菜经典名菜，正宗的夫妻肺片是用牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉作为原料制作而成。
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