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广西桂林十大名菜排名(桂林荷叶粉蒸肉上榜 荔浦芋头扣肉居然第一名)

发布时间:2023-05-06 09:37:51源自:网络作者:zl001阅读( )

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广西桂林是广西省的一个地级市,有着丰富的美食文化,广西菜主要以南宁,桂林,柳州,梧州等地的菜肴为主,下面带大家来了解一下广西桂林十大名菜排名。

1.荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是桂林当地非常有名的传统菜,是采用五花肉加入当地特产的荔浦芋头蒸制而成,吃起来口感肥而不腻,是当地人宴请宾客必不可少的一道菜。

2.阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是供应链当地有名的地方菜,是采用阳朔漓江的大鲤鱼作为主要原料,在炖煮的过程中加入,啤酒吃起来口感鲜嫩,鱼肉营养价值特别高。

3.全州醋血鸭

全州醋血鸭的外形看上去并不是特别好,但吃起来味道和口感都非常鲜美,有着独特的风味,是当地特别流行的一种美食。

4.酸辣禾花鱼

禾花鱼是桂林当地特产的一种鱼,制作的时候会加入酸辣椒酸姜丝酸笋等材料,吃起来鱼肉肉质细嫩,酸辣开胃是特别受欢迎的一道菜。

5.灵川狗肉

银川狗肉在全国都是非常有名的特色美食,有着悠久的制作历史,狗肉是以当地养的黄土狗,味道最好,肉质鲜嫩,吃法也比较多,一般红焖的灵川狗肉最受欢迎。

6.桂林荷叶鸭

桂林荷叶鸭是一道非常有名的滋补菜,主要是用新鲜的鸭子加上荷叶包裹,蒸煮而成,鸭肉吃起来鲜嫩可口,带有荷叶的香味。

7.阳朔田螺酿

这道菜也是广西桂林非常有名的特色菜,味道非常鲜美,采用的是阳朔特产的田螺,把里面的螺肉取出来,再加入猪肉,香菜等调料做成馅料,再酿入田螺当中烧制而成。

8.平乐十八酿

平乐十八酿是桂林当地有名的特色美食,是用18种不同的材料酿制而成品种,口味非常多,是当地宴请宾客必不可少的菜。

9.爆炒漓江虾

漓江虾的口感非常鲜美,虽然个头不大,但吃起来味道非常鲜桂林当地做漓江虾,基本上都是爆炒的方法,让虾肉吃起来口感特别鲜嫩。

10.桂林荷叶粉蒸肉

桂林荷叶粉蒸肉是当地有名的传统菜是用带皮五花肉,切成大片,再裹上米粉,腐乳等调料,包裹上荷叶蒸制而成,吃起来肥而不腻。

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广西桂林十大名菜排名(桂林荷叶粉蒸肉上榜 荔浦芋头扣肉居然第一名)

作者:zl001 时间: 2023-05-06 09:37:51 阅读:(9)

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广西桂林是广西省的一个地级市,有着丰富的美食文化,广西菜主要以南宁,桂林,柳州,梧州等地的菜肴为主,下面带大家来了解一下广西桂林十大名菜排名。

1.荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是桂林当地非常有名的传统菜,是采用五花肉加入当地特产的荔浦芋头蒸制而成,吃起来口感肥而不腻,是当地人宴请宾客必不可少的一道菜。

2.阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是供应链当地有名的地方菜,是采用阳朔漓江的大鲤鱼作为主要原料,在炖煮的过程中加入,啤酒吃起来口感鲜嫩,鱼肉营养价值特别高。

3.全州醋血鸭

全州醋血鸭的外形看上去并不是特别好,但吃起来味道和口感都非常鲜美,有着独特的风味,是当地特别流行的一种美食。

4.酸辣禾花鱼

禾花鱼是桂林当地特产的一种鱼,制作的时候会加入酸辣椒酸姜丝酸笋等材料,吃起来鱼肉肉质细嫩,酸辣开胃是特别受欢迎的一道菜。

5.灵川狗肉

银川狗肉在全国都是非常有名的特色美食,有着悠久的制作历史,狗肉是以当地养的黄土狗,味道最好,肉质鲜嫩,吃法也比较多,一般红焖的灵川狗肉最受欢迎。

6.桂林荷叶鸭

桂林荷叶鸭是一道非常有名的滋补菜,主要是用新鲜的鸭子加上荷叶包裹,蒸煮而成,鸭肉吃起来鲜嫩可口,带有荷叶的香味。

7.阳朔田螺酿

这道菜也是广西桂林非常有名的特色菜,味道非常鲜美,采用的是阳朔特产的田螺,把里面的螺肉取出来,再加入猪肉,香菜等调料做成馅料,再酿入田螺当中烧制而成。

8.平乐十八酿

平乐十八酿是桂林当地有名的特色美食,是用18种不同的材料酿制而成品种,口味非常多,是当地宴请宾客必不可少的菜。

9.爆炒漓江虾

漓江虾的口感非常鲜美,虽然个头不大,但吃起来味道非常鲜桂林当地做漓江虾,基本上都是爆炒的方法,让虾肉吃起来口感特别鲜嫩。

10.桂林荷叶粉蒸肉

桂林荷叶粉蒸肉是当地有名的传统菜是用带皮五花肉,切成大片,再裹上米粉,腐乳等调料,包裹上荷叶蒸制而成,吃起来肥而不腻。