三明将乐小吃排行榜(将乐有什么好吃的特色小吃)
发布时间：2023-07-08 09:51:35源自：网络作者：zl001阅读( )
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将乐县，三国吴永安三年（260年）置县时隶建安郡，明清时期属延平府，1983年始隶属三明市。位于福建省西北部，是历史古县、原中央苏区县、全国科技进步县、文化先进县、省级文明县城，总面积2241.1平方千米。
将乐擂茶
将乐擂茶是三明市将乐县的地方传统名点，以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中，用一根长尺许的木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。制作好的擂茶香味醇厚，在饭后喝上几口，顿感油腻尽退，炎炎酷暑喝擂茶，更是神清气爽。
芋子包将煮熟的菜芋去皮后捣烂，与木薯粉揉和，以水粘手即可捏成薄胚。包上馅料，蒸煮皆宜。具有皮薄馅、滑嫩易嚼、鲜美不腻、四季皆宜的特点。
清晨，最忙碌的时刻便开始了，各家各类早餐店的大锅升起缭绕的蒸汽夹带着阵阵香气飘然而出，令人垂涎欲滴
将乐的煎包和别处的大不相同，粗粉泡软后，拌上辣椒、豆芽和韭菜，加入老抽、盐、黑胡椒调味，将面皮包入馅料包成包子。深缘平锅烧热，均匀地将油滴洒在锅面上，将包子逐个整齐摆入锅内煎制，另用水面糊均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许油，逐个翻面后再加盖焖1分钟后开盖，铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中。
小吃
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将乐大卷
将乐县客家传统宴席上的主菜。把豆腐捣碎，拌入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上少许葱花，其味鲜美。
炸饺子的饺子皮由糯米加入籼米粉，温水和面而成，软硬要适中。之后，加入由笋丁、香菇、腊肉、藠头等炒制而成的咸馅儿或由红豆沙制成的甜馅儿包制成饺子。下锅油炸，咬在口中，外皮酥脆，里面糯软鲜香。
在糯米粉中加入了当地一种从田野间采回的俗称兰菇的草药，将兰菇草晒干磨粉再加入面团和制成皮，再包入腊肉炒笋、红豆沙等馅料，蒸个15分钟，兰姑丸子热腾腾的就出锅了。丸子皮Q馅足，一口下去，唇齿留香。
以上都是将乐比较出名的特色小吃，有到将乐游玩想知道将乐有什么好吃的东西的朋友，可以当做参考，到将乐找找尝一尝。
小吃
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