舟山十大名小吃(黄鱼鲞烤鱼上榜 舟山带鱼居然第一名)
发布时间：2023-04-30 10:13:54源自：网络作者：zl001阅读( )
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浙江省中山市是有着丰富海洋特产的城市，这里很多美食，大多数都以海鲜为主，各种各样的小吃琳琅满目，让人目不暇接，接下来我们看看舟山十大名小吃。
1.舟山带鱼
舟山带鱼大家应该都听说过，肉质细腻，而且吃起来口感特别鲜美，一般竹山地区最常见的吃法就是红烧清蒸。
2.大烤目鱼
知道小吃是舟山大街上比较常见的一道美食，是把新鲜的木鱼加上各种调料烤制而成，色泽红润，看起来就特别诱人，吃到嘴里面的口感也特别有弹性。
3.盐焗基围虾
盐焗基围虾也是当地非常有名的一道特色菜，制作方法非常简单，做好的虾肉吃起来口感酥脆，里面的虾肉味道鲜美，特别好吃。
4.烟熏鲳鱼
烟熏鲳鱼也是舟山当地特别有名的一道美食，做鲳鱼的卤汁一般，是用多种香料制作而成，口味特别香醇，做好的鲳鱼再放在炭火上，烟熏看起来色泽红亮，吃到嘴里回味无穷。
5.红膏炝蟹
红膏炝蟹的舟山是特别有名的，这里出产的螃蟹肉质鲜嫩，口感特别香，是一道非常独特的海鲜美食。
6.新风鳗鲞
这道菜是独具风味的一道终身美食，是用海鳗鱼作为材料制作而成，需要先把海鳗鱼腌制之后风干，再放在笼屉上蒸熟，吃起来口感特别好。
7.白鲞扣本鸡
白鲞扣本鸡加工方式比较独特，肌肉制作好之后自己的味道非常鲜美，那种肥而不腻的感觉让你吃一次就忘不了的味道。
8.三爆鳓鲞
三爆鳓鲞是在当地端午节期间经常做的美食，是把鳓鱼反复煎熟烹饪，吃起来口感特别香，肉质细嫩鲜美，是当地有名的一道菜。
9.倒立蟹
倒立蟹是用当地特产的梭子蟹制作而成，制作方法比较简单，只要把螃蟹蒸熟之后再撒上调味料，即可让你充分的尝到原汁原味的海鲜味道。
10.黄鱼鲞烤鱼
这道菜是用黄鱼加上猪肉制作而成，自己的口感特别细腻，一般是把猪肉一起烹饪，味道更加浓郁，也是舟山当地特有的美食。
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